อาชีพขุดมันสำปะหลัง

    ชาวบ้านหนองหนาวมีการดำรงค์ชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติ และมีอาชีพด้วยการทำการเกษตร ดังเช่นอาชีพทำนาและกรีดยางดังที่กล่าวมาข้างต้น แต่นอกฤดูกาลทำนาชาวบ้านก็หันมาทำอาชีพอย่างอื่น เช่น การขุดมันสำปะหลัง โดยมันสำปะหลังที่เหมาะแก่การขุดจะมีอายุประมาณ 1 ปี ซึ่งจะมีปริมาณแป้งที่สูงตามความต้องการของโรงงาน และมีผลต่อราคามันสำปะหลังอีกด้วย วิธีการขุดนั้นชาวบ้านจะตัดลำต้นเก็บไว้ปลูกในปีหน้า จากนั้นจะใช้ที่งัดมันสำปะหลังถอนขึ้นมาและจะตัดเอาเฉพาะส่วนหัวมันสำปะหลังซึ่งมีปริมาณแป้งสูง สามารถนำไปขายได้โดยใช้รถไถหรือรถสิบล้อบรรทุกไปขายที่โรงงานหรือร้านที่รับซื้อใกล้บ้าน

ชาวบ้านกำลังขุดมันสำปะหลัง

มันสำปะหลัง

สวนมันสำปะหลัง